Eine kulinarische Reise von Antiochien bis ins Herz unseres Cafés in Mannheim
Hülya wurde in einer Region geboren, die reich an Geschichte und Kultur ist:
Dem alten Antiochien, heute Teil der Türkei. Diese Gegend war einst ein wichtiger Knotenpunkt der Seidenstraße, auf der nicht nur Waren, sondern auch die Kunst des Kochens, Kräuter und exotische Gewürze von Ost nach West gehandelt wurden. Schon in ihrer Kindheit entdeckte Hülya ihre Liebe zur Küche. Ihre Mutter und Großmutter brachten ihr die Geheimnisse der Kräuterkunde und die fein abgestimmte Verwendung von Gewürzen bei – eine Tradition, die seit Generationen weitergegeben wird.
Mit diesen wertvollen Kenntnissen und ihrer Leidenschaft für das Kochen begann Hülyas Reise. Vor über 20 Jahren startete sie mit Catering für private und geschäftliche Veranstaltungen. 2004 eröffnete sie ihr eigenes Café.
Mit ihrem Café hat Hülya einen Ort geschaffen, an dem Menschen die Vielfalt der orientalischen Küche in einer herzlichen und einladenden Atmosphäre erleben können. Die Aromen und Gerichte, die sie auf die Teller bringt, sind ein Spiegel ihrer Heimat und der kulinarischen Traditionen, mit denen sie aufgewachsen ist. Ob aromatische Gewürzmischungen, frische Kräuter oder die Kunst der Zubereitung – jedes Gericht erzählt eine Geschichte.
Heute steht Hülya noch immer täglich im Café in Mannheim und bringt ihre Leidenschaft und Erfahrung in jedes Gericht ein. Sie teilt mit ihren Kunden nicht nur Essen, sondern auch ein Stück ihrer Heimat und Kultur. Dank ihrer Hingabe und Liebe zum Detail bleibt jeder Besuch im Café ein unvergessliches Erlebnis.
Eindrücke, Erlebnisse, Stimmungen
Tauche ein in die sommerliche Atmosphäre unseres Restaurants und lasse dich von unseren Impressionen verzaubern. Erlebe durch unsere Fotos die kulinarischen Highlights und das gemütliche Ambiente, das unsere Gäste im Juli genießen. Entdecke die vielfältigen Facetten, die unser Restaurant zu dieser besonderen Zeit im Jahr auszeichnen.
Viel Spaß beim Durchstöbern unserer Galerie!
